除了提供到會餐飲，更提供到會用品租借及到會到場服務

ChumRest Catering 老友記到更提供到會用品租借及到會到場服務

到會服務在香港已經相當普及，不論是公司活動、家庭聚會、慶祝派對或是婚宴等場合，都會選擇訂購到會餐飲來節省時間和精力。然而，單純提供食物並不足以滿足所有活動需求，許多主辦方同時需要專業人手協助現場準備、餐具器材租借，甚至希望有專人到場協助執行整個流程。ChumRest Catering 老友記到會正正明白這些需要，因此除了提供到會餐飲之外，更同時提供到會用品租借及到場服務，讓主辦方可以一站式解決活動所需，無需再四處張羅不同供應商。這種全方位的到會服務模式，既方便又省心，特別適合繁忙的都市人。

到場服務的重要性

舉辦活動最怕遇到人手不足的情況。即使食物準備妥當，現場仍需要有人負責擺設、上菜、清理及招呼賓客等工作。若主辦方需要自己處理這些瑣碎事務，往往無法專心享受活動或招待重要來賓。因此，專業的到場服務就顯得尤為重要。

ChumRest Catering 老友記到會提供的到場服務包括廚師、水吧員工及侍應服務員等不同崗位。廚師或水吧員工主要負責現場烹調、調製飲品或處理熱食，確保食物在最佳狀態下呈現給賓客。服務最少需要兩位起聘用，每位服務三小時，收費為每位一千二百元，另需收取回程運費。廚師或水吧員工需提早九十分鐘到達現場進行準備工作，例如檢查設備、預熱食物或布置工作檯等。這種提前準備時間能確保活動開始時一切就緒，避免混亂。

侍應服務員則負責現場擺設、上菜、收拾餐具及照顧賓客需要。侍應服務同樣最少需要兩位起聘用，每位收費一千元，服務時間由到達現場布置至離場計算，一般為四小時，當中包括約九十分鐘的布置時間，同樣另需收取回程運費。有了專業侍應在場，主辦方無需擔心餐桌布置、餐具擺放或賓客飲食需要，可以更輕鬆地專注於活動本身。

到會用品租借的多樣選擇

除了人手服務，ChumRest Catering 老友記到會亦提供多元化的到會用品租借服務。不同場合對器材和布置有不同要求，例如雞尾酒會需要高身吧檯、自助餐需要長檯、婚宴可能需要華麗檯布等。若主辦方自行購買這些用品，不但成本高昂，使用後亦難以存放。因此，租借到會用品成為更經濟實惠的選擇。

常見的到會用品租借項目包括各式檯布、餐具、咖啡機、甜品架及環保餐具等。例如，淺香檳金連配飾枱裙的高身吧檯圓檯，尺寸為六十厘米乘一百一十厘米，適合雞尾酒會或品酒活動使用，外觀典雅大方。紅色絲絨檯裙連華麗宴會檯布則適合喜慶場合如婚宴或周年晚宴，能為活動增添隆重氣氛。

自助餐長檯則是自助餐活動的必備用品，尺寸通常為三呎乘五呎，足以擺放多款菜式及餐具。配合不銹鋼匙羹及叉套裝，既衛生又專業。對於注重環保的活動，ChumRest Catering 老友記到會亦提供額外套裝植物性環保餐具，包括碟、羹、叉及紙巾，既符合可持續發展理念，亦能滿足賓客用餐需要。

特色用品提升活動檔次

除了基本餐具和檯布，ChumRest Catering 老友記到會亦提供一些特色用品，能大幅提升活動的專業感和檔次。例如，全套法式大里石甜品流水架配不銹鋼腳架，適合婚宴、生日會或企業慶典使用，能以優雅方式展示甜品，成為活動的視覺焦點。大型蒸餾咖啡機連瓶兩個則適合需要提供大量咖啡的場合，例如早餐會、研討會或展覽活動，確保賓客隨時享用熱騰騰的咖啡。

品酒師服務則適合葡萄酒品鑑會、企業招待或高級晚宴等活動。專業品酒師不但能為賓客介紹酒款特色、產地及配搭建議，更能提升活動的專業形象和互動性，讓賓客留下深刻印象。

一站式服務的優勢

選擇 ChumRest Catering 老友記到會這類提供到會用品租借及到場服務的供應商，最大的好處在於省時省力。主辦方無需分別聯絡不同供應商處理餐飲、器材租借及人手安排，只需一次過向同一間公司下單，便能解決所有需要。這不但減少溝通成本，亦能確保各個環節之間的協調更順暢。

此外，一站式服務通常能提供更靈活的配搭方案。主辦方可以根據活動性質、人數及預算，選擇合適的餐飲套餐、租借用品及服務人手組合。供應商亦會根據經驗提供專業建議，協助主辦方策劃最合適的活動安排，避免資源浪費或準備不足。

如何選擇合適的服務組合

在選擇到會到場服務時，主辦方應先考慮活動的性質、規模及預算。小型家庭聚會可能只需基本餐飲及少量餐具租借；中型公司活動則可能需要增加侍應服務及自助餐檯；大型婚宴或週年晚宴則可能需要廚師、侍應、華麗檯布、甜品架及品酒師等全套服務。

人數亦是重要考慮因素。一般而言，每二十至三十位賓客需要一位侍應協助，確保服務質素。若活動涉及現場烹調或調製飲品，則需額外安排廚師或水吧員工。主辦方應提前與 ChumRest Catering 老友記到會溝通活動詳情，讓對方提供最合適的人手及器材建議。

預算方面，到場服務通常按時薪計算，另需考慮回程運費。器材租借則按項目收費，主辦方可按需要選擇必需品及錦上添花的裝飾用品。清晰了解各項收費，有助控制預算及避免超支。

籌備活動的注意事項

成功的活動需要充分準備時間。主辦方應盡早預訂到會服務及用品租借，特別是旺季如十二月至農曆新年期間，熱門檔期往往供不應求。提早預訂不但能確保所需服務及器材，亦有更多時間與供應商溝通細節及作出調整。

活動場地亦需提前確認。部分場地對到會服務有特定要求或限制，例如廚房設備、電力供應、場地布置時間等。主辦方應先了解場地規則，並告知 ChumRest Catering 老友記到會相關資訊，讓對方能作出相應安排。

活動當日，主辦方應指派專人與服務團隊聯絡，確保溝通順暢。雖然專業團隊經驗豐富，但每個活動都有獨特需要，現場保持溝通能確保一切按計劃進行，遇到突發情況亦能迅速應變。

到會到場常見問題 FAQ

問題一：到場服務人員需要提早多久到達現場？

一般而言，廚師或水吧員工需提早九十分鐘到達現場準備，侍應服務員的布置時間亦約需九十分鐘。這段時間用於檢查器材、擺設檯面、預熱食物等工作，確保活動開始時一切就緒。

問題二：租借到會用品是否包括運送及回收服務？

ChumRest Catering 老友記到會會提供運送服務，將租借用品送到活動場地，活動結束後亦會安排回收。不過運送通常會收取額外回程運費，主辦方應在預訂時確認相關收費及安排。

問題三：如何決定需要聘請多少位服務人員？

一般建議每二十至三十位賓客聘請一位侍應，確保服務質素。若活動涉及現場烹調、調製飲品或需要特別照顧的環節，則應額外聘請廚師或水吧員工。主辦方可向 ChumRest Catering 老友記到會提供活動詳情，讓對方提供專業人手建議。